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读《金龙鱼背后的粮油帝国》

提起转基因,潜意识里会告诉我:「尽可能的少食用转基因产品」。2年前崔永元和方舟子两人就转基因这件事儿引起了热议,不过一星期后大家就把这个事儿忘记了,唯一能做的就是每次去超市采购的时候包装上是否有转基因或者非转基因标识,而真正买到的商品是否是含转基因,这个应该只有我们的身体和肚子自己知道。

在读《金龙鱼背后的粮油帝国》时,书内有一个章节专门来描述转基因食用油事件,有几组数字挺有趣,列一下:

1、联合国下的193个会员国对食物中含有的转基因成分的含量容忍度大不相同:美国无需标识出是否含有转基因,欧盟为0.9%,日本5%,韩国3%,中国为零容忍;
2、目前国内能看到转基因标识的食品中,仅有食用油1项被强制要求标识出,其他食品均未强制要求标识出,比如农贸市场中木瓜、番茄、甜椒大多为转基因食品;
3、市面上所有的食用油厂商或多或少都以转基因大豆或转基因菜籽油为原料;
4、餐饮行业,90%以上的用油均为转基因原料豆油或转基因原料菜籽油;
5、中国香港超市里的食用油是不需要做转基因标识的。

关于使用转基因大豆或菜籽为原料的食用油内是否包含转基因成分,作者将转基因大豆压榨成的食用油送到了SGS、深圳市计量质量检测研究所,检测均为发现转基因成分。那转基因成分都去哪里了,书里是这么解释的:

一粒大豆,经过压榨和加工,分离成豆油和豆粕。转基因成分都在豆粕里,豆粕做成饲料,拿去喂家畜或家禽。再然后,家禽变成了猪肉、牛肉,家禽变成了鸡肉、鸭肉,最后又都进入了你我的肠胃。只有改成素食,才能完全杜绝转基因对我们生活的影响。

如果上面是真的话,那就非常有意思了,市面上哪些高价的食用油都是骗人的,老百姓白白为自己的无知付钱。而对于吃这件事儿上,我一直认为国内比所有国家的人民活的都不仔细,因为我们是一个刚刚解决温饱的国家。

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读《心若菩提》——曹德旺自传

在找这本书的时候,去豆瓣悄悄看了一眼,豆瓣的得分竟然有9.1分,对于一本自传来说,分高的有些惊人,大部分自传类书籍在豆瓣的得分都很少超过7分。

豆瓣得分那么高,要不属于写的非常好,要不就是有料,对于一本自传来说,不能期望文学水平有多高。看完后,这本书归为第二类,有料,敢曝。

这本书以福耀玻璃的发展史和做人做事的生存哲学,这两部分内容穿插在一起,读起来也确实非常的痛快。企业的发展史中,有多个和政府官员打交道差点破产的案例(如果书里的人名都是真人真事,这本书尺度不是一般的大),直指官场是多么的灰暗,这么多年能一直游刃有余,曹德旺确实有自己的一套生存哲学,当然也少不了其兄曹德淦的指点。虽然书里省略了不少细节,依然惊心动魄,企业生死一线间,甚至比宫斗剧都精彩不少。

此书4星推荐。

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读《零售的哲学》

这本《零售的哲学》有将近2年的时间,一直停留在我在豆瓣的想读的书的列表中,直到最近才将这本书读完,这本书诚意很足,关于便利店或者零售行业给了很多想法,外加中国和日本的人口接口也比较接近,因此读这本书的时候给了很多思路方面的拓展,而书内提到的一些方法,貌似在现在看来依然有效,这也是很多从事零售行业的必读书籍之一的原因,在到处都是新概念,比如互联网思维、大数据等口号满天飞的现在,了解下零售的本质,或许更有帮助。

分析顾客需求

这本书的作者的做法相对比较笨拙一些,是将自己当成顾客,每个周末都去自己的店里购买商品,以一个顾客的身份去体验产品和服务,然后获得灵感不断的改善和进化。这也是这本书被诟病的地方,作者在书里像神话版的存在,几乎无所不能。

当然还有一些其他的参考,比如社会经济环境的走势,成立研发研发团队对商品进行研发和设计。相比较单纯的从进货商处进货,指导进货商进行改良和进化,自有团队研发确实更便捷有效。在现实商店和超市里你会发现有越来越多的品牌便利店和超市开始有自营品牌产品,大概也是这个道理。

单品管理

我们都知道,现在几乎每家便利店都配备了收款机,每卖出一件商品,相对勤快的店家除了会从库存中减掉一件商品外,还会将购买人的一些行为特征记录在电脑里,为日后的进货和货品管理做数据累计。而大部分店家只是把收款机当成一台收款机,收银机绝大部分功能并没有派上用场。

我发现收银机有记录用户特征的行为还是在罗森,发现罗森的售货员每次在结账的时候,除了会数用户结账的商品和数量之外,还会盯着用户观察2-5秒,然后在收银机上进行一些操作后才开始将扫码结账。出于好奇后来近距离看了下收银机的键盘,发现键盘上除了有数字、进销存等管理之外,还有男女老少年龄等快捷按键。

收款机收集到了数据,在处理这些数据的时候需要根据外部环境进行执行、验证,比如天气。不单纯的依靠数据,会加很多自己的思考,让店员有主导进货权,让店员甚至全员去思考如何处理这些数据。

价值OR价格

不打价格战,将更多心思放在价值上。具体操作是:顾客购买商品的原因不是因为价格,而是商品所能带来的价值。价值主要是商品的品质。比如顾客购买了某件商品,价格略贵一些,但在使用的过程中更愉悦且有更好的体验,用户下次还会购买价高的商品,以此形成正循环,逐渐改变消费观念,价格变成不是首要影响因素,价值和使用感受成为用户消费者的主要购买动力。

除了这本《零售的哲学》之外,作者还出了一本叫《零售心理战》,两本书内容很接近,如果有兴趣,建议只读《零售的哲学》就好,此书5星推荐

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读《奈飞文化手册》

掐指一算,离我正式上班到现在已经有十二载,待过的公司大大小小也有十余家,面试过或者接触过的公司少说也有近百家,见过很多小公司的人情味和大公司的财大气粗,但总谈不上印象深刻,没有一家公司是从头至尾都让你感觉:哇,这公司牛逼啊,跟我以前待过的公司不一样。在我待过的这些公司里,大部分都有入职培训——其实是在讲解公司规章制度,甚至还有一些有礼仪培训的,这些不疼不痒、过于形式主义的东西总是会让你瞬间变得毫无生气,就跟在这个公司已经待了好多年没什么区别。

少部分公司还有所谓的企业文化——将老板和政府高官的合影挂满公司、老板语录,也有直接抄国内TOP互联网公司对外宣传的口号的,更甚的是,有的公司认为学校里的那些宣传口号就非常好,什么严肃活泼可爱什么的也挂墙上,就差人人发个红领巾,给公司总监胳膊上带个三道杠什么的。偶尔有些公司卫生搞得特别好,一般都是些大公司,能请得起保洁阿姨,还能给值早班没吃饭的员工提前现磨一些豆浆什么的。

这本《奈飞文化手册》,最早的版本是一份PPT文件,早在2009年就公开在互联网上被下载了1500万次,书里主要梳理了一下几点:

文化准则1:我们只招成年人
文化准则2:要让每个人都理解公司业务
文化准则3:绝对坦诚,才能获得真正高效的反馈
文化准则4:只有事实才能捍卫观点
文化准则5:现在就开始组建你未来需要的团队
文化准则6:员工和岗位的关系,不是匹配而是高度匹配
文化准则7 :按照员工带来的价值付薪
文化准则8 :离开时要好好说再见

很多时候都认为公司文化就是一句口号,口号该喊喊,事儿该怎么做怎么做,也就是说企业文化很难落地。从书里的内容来看,落地貌似也不是难事儿。企业文化更像是一种战略,公司发展的每个阶段都有不同的战术,但战略决定了所有人的努力的方向。

如果你是个老板,或者CHO什么的,这本书会告诉你公司文化应该怎么落地,而不是只是喊口号贴墙上;

如果你是个求职者,这本书会告诉你什么样的公司值得你去努力工作、甚至不求回报的为之去奋斗。

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读《幕后产品》

 

1、虽然现在已经是2019年,但有不少刚入行,或者想入行做产品经理的年轻人们,仍然是几乎人手捧一本《人人都是产品经理》。一方面有可能是产品经理工作都比较忙,比较牛的产品经理没空写书,另一方面,产品经理这个职位不像几年前那么光鲜。从最近一两年面试的产品经理经历中,主动看行业资讯、主动读书的可怜。

2、读《幕后产品》,一方面是想从书中找到一些网易云音乐的一些案例,了解下网易云音乐哪些功能的一些动机和背后的思考,另一方面,纯粹是跟风,这几年产品经理相关的书籍,市面上少的很。

3、网易云音乐固然是一个不错的产品,但就从个人使用感受来讲,更喜欢虾米。当然有可能是因为曲库版权和产品结构所导致,两个产品都有每日推荐曲目的栏目,从推荐的内容来看,网易更偏向大家都在听什么,虾米则推荐你听过的音乐类型进行推荐。对于一个几乎不听流行音乐常年听欧美各种风格摇滚的用户来说,虾米确实是更合我的口味。另外,虾米无论web还是APP的UI设计水准,都是国内顶尖的设计水平。

4、这本书,不是什么速成宝典也不是什么通关秘籍,里面有很多关于产品经理的思考,比如歌单的推出的时间选择、挑选鸡汤评论通过H5等手段强化网易云音乐评论的质量等等,都是日常会思考的问题,通过当事人来讲,这些功能从设想到上线其产品经理背后思考了哪些内容,是比较这本书比较有价值的地方。

5、书里的内容比较啰嗦,但能看出作者比较诚恳,无论是书里的一些case的描述还是相关书籍的推荐,相对比较丰富,从内容上看,比绝大部分产品经理的相关书籍都要好不少。如果未来我面试的产品经理中,有人推荐这本书,基本这个人的offer是跑不掉的。