读《金龙鱼背后的粮油帝国》

提起转基因，潜意识里会告诉我：「尽可能的少食用转基因产品」。2年前崔永元和方舟子两人就转基因这件事儿引起了热议，不过一星期后大家就把这个事儿忘记了，唯一能做的就是每次去超市采购的时候包装上是否有转基因或者非转基因标识，而真正买到的商品是否是含转基因，这个应该只有我们的身体和肚子自己知道。

在读《金龙鱼背后的粮油帝国》时，书内有一个章节专门来描述转基因食用油事件，有几组数字挺有趣，列一下：

1、联合国下的193个会员国对食物中含有的转基因成分的含量容忍度大不相同：美国无需标识出是否含有转基因，欧盟为0.9%，日本5%，韩国3%，中国为零容忍；
2、目前国内能看到转基因标识的食品中，仅有食用油1项被强制要求标识出，其他食品均未强制要求标识出，比如农贸市场中木瓜、番茄、甜椒大多为转基因食品；
3、市面上所有的食用油厂商或多或少都以转基因大豆或转基因菜籽油为原料；
4、餐饮行业，90%以上的用油均为转基因原料豆油或转基因原料菜籽油；
5、中国香港超市里的食用油是不需要做转基因标识的。

关于使用转基因大豆或菜籽为原料的食用油内是否包含转基因成分，作者将转基因大豆压榨成的食用油送到了SGS、深圳市计量质量检测研究所，检测均为发现转基因成分。那转基因成分都去哪里了，书里是这么解释的：

一粒大豆，经过压榨和加工，分离成豆油和豆粕。转基因成分都在豆粕里，豆粕做成饲料，拿去喂家畜或家禽。再然后，家禽变成了猪肉、牛肉，家禽变成了鸡肉、鸭肉，最后又都进入了你我的肠胃。只有改成素食，才能完全杜绝转基因对我们生活的影响。

如果上面是真的话，那就非常有意思了，市面上哪些高价的食用油都是骗人的，老百姓白白为自己的无知付钱。而对于吃这件事儿上，我一直认为国内比所有国家的人民活的都不仔细，因为我们是一个刚刚解决温饱的国家。