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闲翻书

读《可口可乐帝国:一部资源掠夺史》

1、越是随处可见的商品,越是被人忽略。比如常见的油盐酱醋,几乎充斥在每个超市、便利店的各个角落。很多时候,并没有真正思考过,这些产品是如何做到遍布几乎所有的超市和便利店的,以及这些东西是怎么来的。当有了这个想法的时候,就试着找本书看看,然后就找到了这本书。

2、可口可乐诞生于19世纪末,最早的可口可乐被当做保健品进行销售,需要去药房购买。和现在的啤酒一样,是需要专门去酒吧之类的地方,由服务员盛到杯子里饮用的。随后,饮料瓶装技术的发明,大大扩展了可口可乐的销售渠道,最终有了我们现在购买的瓶/听装可口可乐。

3、可口可乐公司到现在主要的营收部分依然是糖浆的出售,即高浓度可口可乐的原浆。购买到糖浆的企业,只需要兑如一定比例的水,就变成了现在的可口可乐。

4、几乎每个省或者稍微大点的市,都会有一家可口可乐公司。虽然对外宣传依然是可口可乐公司,但真正的可口可乐公司并不是公司的大股东,比如百度百科里介绍:可口可乐饮料非洲公司(Coca-Cola Beverages Africa)将向12个非洲国家销售饮料,并提供非洲所有可口可乐产品中的40%。SAB将拥有新公司中57%的股份,可口可乐公司将持股11.3%,剩余股份将由Gutsche家族投资公司(Gutsche Family Investments)持有。

5、可口可乐公司占据很小一部分股份,其原因可以追溯到19世纪末,瓶装技术的发展,让可口可乐公司的销量大幅度提高,但其创始人当时出于成本和风险的考虑,从一开始就将可口可乐瓶装生产通过外包的形式,承包给了别的公司。这种模式一直延续到现在。美名其曰控制成本,其实是为了减少风险的同时,还能从每个环节中拿到部分净利润,而这些利润的产生不需要付出1分钱成本。

6、可口可乐公司,在二战前都是一个纯粹的美国企业。二战时,为了响应政府的号召,让遍布世界各地的美国大兵都能提升「士气」的同时,并且不会让美国大兵都各个叮咛大醉,可口可乐通过努力游说,最终打败了百事可乐等公司,成功的加入到美国军方的购买清单中,为美国大兵提供可口可乐。军方帮助可口可乐在海外建设了超过60个装瓶厂,而美国大兵也将这种饮料带到了世界各地。从此,可口可乐才变成了世界级公司。

7、可口可乐的生产,需要大量的原材料,比如蔗糖、水、塑料瓶所需要的原材料。比如2012年,可口可乐全球生意的总用水量超过了瑞典丹麦挪威用水量的总和,而这其中饮料成分占比不到1%,大部分用水用在了生产其所需要的塑料瓶、罐、玉米糖浆的种植上。可口可乐公司聪明的运用本地企业为大股东的方式,完美的解决了因为资源、污染等问题给自己带来的麻烦。

8、本书的核心问题在讲述由于可口可乐的销量太好——全世界每一秒钟约有10450人正在享用可口可乐公司所出品的饮料,而导致很多人忽略了其背后带来的资源的消耗、污染等问题,希望通过出书的形式,让更多的人开始重视资源、污染等问题,唤起部分人的「罪恶感」。但,从这本书在豆瓣的打分数量、书评数量来看,这本书并不那么畅销。有可能国外会好一点?

9、可口可乐的商业模式和其发展史,非常吸引人,以至于市面上有不少书是专门写可口可乐的。而此书的重心——环境问题,由于和大部分人都没有太直接的关系——因为大部分人都不是环境的直接受害者。不管怎么说,此书还是非常值得推荐读一下。